美早大樱桃详细管理技术
时间:2015-12-14 10:50 来源:美早大樱桃苗 关键词：美早大樱桃苗,大樱桃苗 点击:
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潍坊南部丘陵平原结合地带，年平均气温14.5℃，极端最高气温38.8℃，极端最低气温-9.6℃，年日照时数2188.5 h，年平均降水量718.4 mm，年无霜期199 d，已经有30余年的樱桃栽培历史。‘美早’樱桃最早由大连市农业科学研究所从美国引入我国，具丰产、果大质优、耐储运3大优点，深受广大果农喜爱。为提 前成熟期上市，以获得更高的经济效益，该镇于2008年开始进行‘美早’樱桃的保护地栽培，经过5年详细的生长结果调查和配套管理技术研究，现将其保护地 栽培技术集成总结如下。
1栽培形式
保护地栽培采用塑料薄膜日光温室栽培形式，温室选址在农民自留地，地势平坦，土壤为砂壤土，有机质含量0.35%，水源充足，排水良好，前面无遮光物。温 室坐北朝南、东西延长建造，跨度9m，东西长60 m，脊高2.9～3m，后墙高2m，棚面角30度。东西山墙及后墙均为50 cm厚双空心砖墙结构，前室面为钢筋水泥支柱，拱架为竹竿或32 mm钢管。棚面用聚乙烯无滴膜覆盖，覆盖双层草苫保温。前面挖深50 cm、宽30 cm的防寒沟，沟内填秸秆。其采光、保温、抗压等性能都很好。
2栽培品种
适合保护地栽培的樱桃以早熟品种为佳，可早采上市，提高收益。‘美早’樱桃原代号‘7144-6’，系美国华盛顿州立大学以‘斯坦拉(Ste11a)’× ‘意大利红(Ear1yBudm)’杂交培育而成。其果实个大，宽心脏形，大小整齐，顶端稍平，平均单果重9g左右；果柄短粗，果皮全紫红色，鲜艳有光 泽，肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口，可溶性固形物含量为17.6%，耐贮运；核圆形、中大，可食率92.3%，花期耐低温，腋花芽多，抗裂果，成 熟期一致。
‘美早’樱桃树势强健，树姿半开张，幼树萌芽力、成枝力强，以中短果枝和花束状果枝结果为主。自花结实率低，适宜的授粉品种为‘萨米脱’、‘先锋’、‘拉 宾斯’等，主栽品种与授粉品种的适宜比例为3：1。该镇2007年春从山东果树研究所引入并定植，2008年移栽到温室栽培，栽培密度为2.0 m×2.5 m。2012年、2013年每667 m2产量分别为488 kg、543 kg。
3栽植方法3.1整形修剪
3.1.1树形选择设施栽培樱桃宜采用低干自然开心树形，干高20～40 cm，无中心主干，全树有2～4个主枝，开张角度为40。左右，每个主枝上配备2～3层侧枝，每层间隔30 cm，侧枝上有各种类型的结果枝组。
3.1.2摘心摘心可控制枝条旺长，增加分枝级次和枝量，加速扩大树冠，促进枝条向结果枝转化，有利于幼树提早结果。早期摘心，一般在开花后7 N10 d内进行，生长季摘心，一般在5月下旬—7月中旬进行，对新梢保留30～40 cm摘心，主要用于增加枝量。若摘心后的副梢仍很旺，也可进行连续摘心2～3次。
3.1.3扭梢扭梢可缓和枝条长势，上部积累养分，以利于顶芽和侧芽获得较多养分，促进花芽分化。扭梢在5月下旬—6月上旬新梢木质化前进行，对背上直立 枝、竞争枝及向内生长的临时性枝条，在距枝条基部5 cm左右处，扭转180。角，使木质部、韧皮部有部分裂痕，用力要轻，避免枝条折断。
3.1.4拉枝拉枝一般在3月下旬树液流动后或6月采收以后进行，树体反应比较温和，背上不易冒枝条。幼树一般定植第2年即开始拉枝，一般用草绳、麻绳等 在末端绑上木楔埋入地下，上端以木钩挂枝，并垫上废胶皮等物，避免勒伤枝条。拉枝角度主枝与侧枝以60～700为宜，其他枝条可拉到80～90'。拉枝 时，应避免因支撑点过高，使枝中部向上拱腰，造成腰角小和冒条现象。
3.1.5疏枝樱桃采后疏枝，可调节树体结构，改善树冠内部的通风透光条件，促进后期花芽分化、生长发育和均衡树势。疏枝一般在7月上、中旬进行。对影响 树冠内部通风透光，有结果能力的大枝，在分枝角度较大又有生长能力的较大分枝处进行回缩，对结果能力弱的强旺大枝从基部疏除。
3.1.6拿枝拿枝用以控制1年生直立枝、竞争枝和其他壮营养枝生长。一般在7月份枝条木质化后，从枝条的基部开始，用手折弯，然后向上每5 cm弯折1下，直到先端为止。如果枝条长势过旺，可如此连续进行数次。
3.1.7刻芽对幼树整形有生长空间的部位，宜在芽顶变绿尚未萌发时，采用刻芽弥补缺枝，避免树体流胶。
3.2病虫鸟害防治
设施栽培樱桃病虫鸟害防治有别于露地，除注意药液浓度外，还要与通风降温等温室调控措施相配合。
3.2.1 细菌性穿孔病叶片初期出现紫褐色小斑点，后期病斑千枯而脱落，造成叶片穿孔，严重时早期落叶。防治措施：加强肥水管理，增强树势，提高抗病能力，剪除病 枝、消除病叶，同时，要注意棚室的通风除湿，抑制病原进一步侵染扩散。落花后至采收前，喷2～3次65%的代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或 50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液，也可喷施硫酸锌石灰液；采果后喷0.5%的波尔多液。
3.2.2 流胶病 主要发生在枝干上，尤其在枝权处发生较重。常因冻害、虫害、机械损伤所致，随温室内湿度增加而加重。防治此病最主要的是保护好树体，冬前在树干和枝条上涂 白防治蛀干害虫，棚内行间操作时，应注意动作幅度，尽量避免对树体造成机械损伤。对发生流胶病的枝干及时刮治，并涂腐必清防治。
3.2.3红白蜘蛛红白蜘蛛主要为害叶片，扣棚后喷1次3～5波美度石硫合剂，花芽膨大期、幼果期各喷1次48%毒死蜱1500倍液，果实采收后喷1次70%代森锰锌700倍液与25%三唑锡可湿性粉剂1500倍液。
3.2.4鸟害樱桃成熟期易遭鸟害，除膜后要特别注意鸟害发生，可在通风口设置防鸟网阻止鸟类进入，或安装蜂鸣器、高音喇砂＼等予以驱赶，必要时进行人工盯防。
3.3土肥水管理
‘美早’樱桃根系较浅，根系呼吸旺盛，每个生长季要中耕4～5次，深度以5～10 cm为宜，采收后浅翻，促进根系更新生长。施基肥在晚夏或早秋进行，肥料以有机肥为主，加施适量的钙、镁、磷肥。生长季施肥2～3次，花前和花后果实速长 期，每株追施尿素0.5 kg或三元复合肥0.5 kg;果实采收后，每株可追施尿素0.5 kg或过磷酸钙1 kg、硼砂50 g，施后浇水，以促使花芽形成和补充营养，坐果后、果实膨大期还要进行2～3次叶面施肥。温室樱桃应控制灌溉次数和灌溉量，避免棚内湿度过大，结合秋施基 肥、花前花后追肥和采后2次追肥各浇1次水，果实膨大期浇1次透水，上冻前浇1次封冻水即可。
3.4温、湿度调控
3.4.1温度调控‘美早’樱桃需冷量一般为10℃以下1440 h，覆膜时间掌握在12月中下旬左右，除膜在果实采收前10 d，方法是先将两侧的膜揭开，放风锻炼2—3d，再将膜大部揭开，以增加光照，促进着色，提高果实的含糖量和质量。果实采收后可完全除掉覆膜，气温降低或 下雨时可将膜重新盖好。具体操作主要靠开关通风窗、作业门和揭盖草苫调控。在温室覆盖地膜，可提高地温2～3'C，覆膜至发芽前，白天温度保持在 18～20aC之间，夜间温度保持在2～5℃之间，发芽至开花期，白天温度保持在18～20℃之间，夜间温度保持在6～7℃之间；开花盛期，白天温度保持 在20～22℃之间，不可超过25℃，落花期，白天温度保持在20～22"C之间，夜间温度保持在7～8℃之间，果实膨大期，白天温度保持在22～25℃ 之间，夜间温度保持在10～12'C之间1以后白天温度保持在22～25℃之间，夜间温度保持在12～15℃之间。如连续几天超过30℃高温，应及时喷水 降温，否则果实着色不良，花芽分化和次年产量均受影响。
3.4.2湿度调控从覆膜至发芽前，空气相对湿度控制在80%左右；花期的相对湿度保持在40%～60%；果实膨大期，湿度控制在60%左右；着色期至成 熟期，湿度控制在50%左右。土壤湿度可通过灌水调节，果实膨大期需水较多，宜小水勤灌，每次灌水10～15 mm深。果实成熟前灌水量以5～7 mm为宜。
基于上述研究，‘美早’樱桃在鲁南地区保护地栽培表现较好，适合大面积推广，下一步将继续对促进果实着色和提高果实含糖量方面进行研究。
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