大樱桃优质丰产栽培技术

一、土肥水管理：　　
（一）采用起垄覆盖、沟灌生草技术　　
     在距树干两旁1　-1.5米　处，在行间挖宽40厘米、深10厘米左右的灌水沟，并将土培在树干基部，沿行形成中间高、两边低、　1米　左右宽的土垄。垄上覆草或覆膜，行间种植三叶草或豆科矮秆草类或自然生草，草长到30厘米高时刈割，覆盖在土垄上。和清耕（锄地）比较，每年每亩果园减少生产用工2-3工日。在沟内灌溉，对土壤浸湿较均匀，减少肥料流失和提高肥料利用率，和传统的大水漫灌比较，可减少灌溉用水量，节省灌溉费用。　　
（二）施肥：　　
1、追肥：　　
（1）2月下旬-3月上旬结合清园（将落叶、杂草等埋入地下）追施“蓝得”土壤调理剂（有机钙肥）100-200斤/亩和“持力硼”200　-400克　/亩，以满足大樱桃花期、幼果期需钙、需硼高峰期对硼和钙的吸收利用。施用量要占到全年肥料投入成本的10%左右。　　
施肥原理：钙是重要的品质元素，能够增加大樱桃硬度，果面光亮，防止大樱桃裂果，大大提高大樱桃的商品价值，有效提高大樱桃的贮运性。硼能促进大樱桃开花，提高坐果率，防止大樱桃芽体死亡，对提高大樱桃产量和品质具有重要作用。　　
（2）花期追肥：大樱桃开花坐果期间对营养条件要求高，萌芽、开花需要的是贮藏营养，坐果则主要靠当年的营养，因此初花期追肥对促进开花、坐果和枝叶生长都有显著作用。根据单株花量追施高氮高钾型速效硫酸钾复合肥或有机无机复混肥，如“嘉宜”有机无机复混肥（有机质20%，氮磷钾12%-6%-12%），根据树体大小和单株结果量追施2-10斤，在樱桃树的行间树冠外缘开沟施入，施肥后浇水。施用量要占到全年肥料投入成本的30%左右。　　
施肥原理：大樱桃果实发育期很短，一般为30-50天。果实发育过程分为第一次速长期、硬核期、第二次速长期。采收时果实大小，主要取决于第一次速长期的果实发育程度。第二膨大期决定着单果重及果实品质。要想果个大，在果实第一次速长期一定要尽早补充足够的养分，搞好疏果，调整好树体负载。要想品质好，必须增加钾肥施用量，并适量补充钙、硼、锌等中微量元素，减少氮肥用量。　　
（3）采果后追肥：采收后应立即追施肥以促进花芽分化，最好追施有机无机复混肥，以提高肥料利用率，降低生产成本，如“嘉宜”有机无机复混肥（有机质20%，氮磷钾12%-6%-12%），根据树龄和树体大小，株施2-6斤。施用量要占到全年肥料投入成本的20%左右。　　
施肥原理：大樱桃采果后10天左右开始大量分化花芽，此时正是新梢接近停止生长时期，整个花芽分化期约40-45天。　　
2、基肥：　　
秋施基肥宜在9-11月间进行，以早施为好，可尽早发挥肥效，有利于树体贮藏养分的积累。实验证明，春施基肥对大樱桃的生长结果及花芽形成都不利。　　
施肥种类：以有机肥为主，配合施用少量复合肥。最好直接追施有机无机复混肥，如“齐兴”动植物有机无机复混肥（有机质50%，氮磷钾7%-2%-6%）。　　
施肥量：施用量要占到全年肥料投入成本的40%左右。　　
注意事项：（1）自制的有机肥（包括各种饼肥）必须经过充分腐熟才可以施用。（2）工厂化生产的有机肥氮磷钾含量偏低，追施时最好混加少量复合肥。　　
施肥方法：在垄上或树盘内离中干　50公分　左右向外挖4-6条放射状沟至树冠外缘的地下，里窄外宽，里浅外深，沟深15　-40公分　，宽20　-40公分　（根据肥料的体积决定施肥沟宽度），遇到直径　1.5厘米　以上的粗根尽量不要切断。施入肥料后要和土充分搅拌均匀，覆土后浇水。　　
3、叶面追肥：叶面追肥具有应急和辅助土壤施肥、节省用肥的好处，在调节树势、促进成花、提高产量和品质上效果显著。　　
（1）盛花期土壤追肥肥效较慢，为尽快补充养分，在盛花期喷施400倍尿素液+2000倍速乐硼+600倍磷酸二氢钾液，可有效地提高坐果率，增加产量。　　
（2）幼果第一膨大期喷施400倍尿素液+600倍磷酸二氢钾液，有效促进果实膨大，提高大樱桃的产量和质量。　　
（3）幼果第二膨大期结合病虫害防治喷施1-2次2000倍“卡利奥”有机钙肥，果面光亮，硬度增加，防止裂果，耐贮运，提高大樱桃的商品价值。　　
（4）采收后结合病虫害防治喷布1-2次800倍“富源”叶面肥，有效促进花芽分化，提高花芽质量，为来年丰产打好基础。　　
（三）浇水：　　
除了结合施肥浇水外，还要浇好萌芽水、封冻水，谢花后到成熟前要保持土壤湿度，7、8月份根据降雨情况做好灌、排水，特别要防止雨季积水。　　
二、病虫害防治：　　
喷药技术要求：喷雾时要喷头向上，距离枝干或叶片30　-50公分　，喷雾时压力要大，雾化要好，使叶片反面或枝干下部均匀着药。喷药顺序：先喷树冠上部，再喷树冠下部，先喷树冠内膛，再喷树冠外围。　　
1、花芽萌动时（　3月20日　前后）水洗式喷5波美度石硫合剂，防治枝干病害及螨类、介壳虫等。　　
2、谢花后（五一前后）喷农用链霉素+灭幼脲3号（吉林通化产）1500倍+尿素液400倍+600倍磷酸二氢钾液，细致均匀喷雾，主要防治细菌性穿孔病和绿盲蝽、顶梢卷叶虫等。　　
3、间隔10天左右（5月中旬）喷甲基托布津+磷酸二氢钾600倍+“卡利奥”有机钙肥2000倍，主要防治樱桃褐腐病、褐斑病等，如有红蜘蛛或其他害虫，加喷阿维哒螨灵。　　
4、5月下旬（晚熟品种）喷多菌灵+磷酸二氢钾600倍+“卡利奥”有机钙肥2000倍，防治樱桃褐腐病、褐斑病等。已采收的早熟品种混加杀虫剂，如乐斯本、灭扫利等，防治桑白蚧。　　
5、采收后以保叶为主，并重点做好红颈天牛的防治。喷2-3次杀菌剂，根据虫螨发生情况混加杀虫杀螨剂。　　
樱桃采收结束后立即喷一遍药：井冈霉素多菌灵500倍+农地乐2000倍+“富源”叶面肥800倍，除叶片要均匀着药外，枝干上也要均匀着药，以杀灭红颈天牛的卵。　　
间隔7-10天喷倍量式波尔多液。　　
间隔20天左右喷一次多菌灵+“富源”叶面肥800倍，根据虫螨发生情况混加杀虫杀螨剂。　　
红颈天牛的防治方法：　　
1、向蛀孔内注射200倍敌敌畏药液，杀死枝干内幼虫。　　
2、在枝干上发现虫粪时，要及时挖除在皮下危害的初孵幼虫。　　
3、成虫有趋化性，6月中旬-7月中旬用糖醋液（6份糖、3份醋、1份白酒、10份水、1份90%敌百虫）诱杀。　　
三、花果管理：　　
主要抓好花期授粉，放养壁蜂结合人工授粉（用鸡毛禅子在花上滚动）。谢花末期及时疏除晚花及弱花，尽早疏除畸形果及小果。在大樱桃生理落果结束后，如果座果量较大，树体树势和营养又不是很好时，应及时疏除病果、小果、发育不良果和过密果，减少营养浪费，调整好树体负载。　　
四、整形修剪：　　
（一）盛果期树冬季修剪：　　
冬季修剪最适宜时期在树液开始流动至发芽期。主要任务是：调整好树体结构，改善冠内通风透光条件，复壮骨干枝长势，维持和复壮结果枝组的生长结果能力。延长盛果期年限。
    1、调整树体结构
     进入盛果期后，要留好更新枝，做好复壮工作，防止树体早衰。疏除严重影响光照的大枝、失去作用的辅养枝以及过低的主枝。对冠内萌生多余的直立枝、过密枝、重叠枝、交叉枝等坚决疏掉，打开层间，以免扰乱树形、消耗营养。树高达3．　5 m　时，及时落头开心，用弱枝带头．控制树冠高度。
    2、骨干枝的修剪
     对生长旺盛的主枝延长枝，长达40～50 cm时，可剪去1／4～1／3(留外芽)。对长势中庸的主枝延长枝，若生长正常，年生长量不超过　20 cm　时．可不必短截。对骨干枝衰弱而无结果能力的，要适度回缩，促其潜伏芽萌发抽枝，进行局部更新，复壮树势。对树冠外围骨干枝背上着生过旺而又直立的多年生甩放枝、扫帚枝，应及时从基部疏除，抑前促后，防止内膛空虚。
    3、结果枝组的修剪
     大樱桃迸入盛果期后，树冠内花束状、花簇状短果枝较多，生长较弱，故应着重在这些短果枝的2～3年生枝上进行回缩．以刺激营养生长和促生新结果枝。对混合枝，可根据花芽着生情况，在花芽前2～4节处短截，以便上部抽枝．下部结果。对鞭杆枝组及时回缩进行更新。
     对结果多年的结果枝组，生长势开始衰弱，可采取去弱留强．去远留近，多截少放，抬高角度，用壮枝壮芽带头等措施进行复壮。对长势强旺枝组内的枝条，要去强留弱，去直留斜，轻剪缓放．促生中短枝，形成花芽，充分利用中长枝结果，适当多留果，以缓和长势。对中庸枝组，要有截有放。放缩结合，交替更新，轮换结果，使枝组始终保持中庸健壮长势。
     总之，进入盛果期的树，在修剪上一定要注意适度甩放和回缩，做到“回缩不旺，甩放不弱”，使盛果期大樱桃保持高产、稳产和优质。 　　
（二）幼树冬季修剪：以夏季修剪为主，冬季修剪为辅，冬剪时对主枝延长枝适度短截，促发分枝，扩大树冠。背上直立枝重短截，培养成紧靠主枝的紧凑结果枝组。侧生枝根据空间大小进行短截或甩放。　　
（三）夏季修剪　　
夏季修剪能改善光照，剪口易愈合，矮化树体，稳定树势，增加枝叶量，促进花芽形成。主要方法有：　　
    1、开张枝条角度　　
    方法有拉枝、坠枝、别枝、拿枝等，最常用的是拉枝。拉枝可缓和顶端和先端优势，改善光照，促使中后部多出短枝，提早结果，是整形、缓势促花的重要手段。拉枝在3月下旬树液流动后或6月底采收后进行。　　
    幼树早拉枝，一般定植第2年即开始，因大樱桃分枝角度小，过晚拉枝易劈裂流胶。拉枝的同时需配合刻芽、摘心、扭梢等措施，以增加发枝量，减少无效生长。　　
    2、摘心　　
    可控制旺长，促发二次枝，增加枝量，加速整形，促进成花。摘心可分为早期摘心和生长旺季摘心。　　
    早期摘心一般在花后10天左右进行，对幼嫩新梢保留10厘米左右摘除，摘心后，除顶端发生1条中枝以外，其他各芽均可形成短枝，主要用于控制树冠和培养小型结果枝组。　　
    生长旺季摘心在5月下旬至7月中旬进行，对旺枝留40厘米左右把顶端摘除，用以增加枝量，对幼树连续摘心2～3次能促进短枝形成，提早结果。　　
    3、拿枝　　
    是用手对旺梢自基部到顶端逐段捋拿，伤及木质而不折断，从5～8月皆可进行，有较好的缓势促花作用。　　
    4、疏枝　　
    在大樱桃采收以后，一般在6月下旬至7月上旬进行。此次修剪可部分代替冬剪，进行疏枝或大枝回缩调整树体结构，改善树冠内光照条件，均衡树势，促进花芽分化和充实。采收后修剪，伤口容易愈合，对树体影响较小。　　
    5、刻芽　　
    用于幼树整形和弥补缺枝，应在芽顶变绿尚未萌发时进行，否则易流胶。在搞好夏季修剪的基础上，大樱桃冬季修剪量极轻。冬剪时避免强求树形，修剪过重，刺激树体旺长，主要对直立旺枝或竞争枝进行极重短截，促发中短枝，对中庸枝和平斜枝可缓放。
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